南瓜片炒蛋
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世界和平爱豆发财
南瓜片炒蛋，南瓜是春夏季节的瓜菜。也是人们餐桌上的常备菜，荤素均可。适用于炒，煎，酿肉，煮可搭配任何食材都能烧出你想吃的美味佳肴。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
300g
鸡蛋
100g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
辣椒粉
适量
步骤
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1. 嫩南瓜半个，蛋一个。 -
2. 南瓜切片，蛋加盐打成蛋液。
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3. 先将蛋煎成蛋皮。
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4. 用铲子在锅里铲块出锅待用。
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5. 另放油，倒进南瓜片炒匀。
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6. 加盐入味。
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7. 将南瓜片炒熟，
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8. 再倒进炒好的蛋，吃辣的可放点辣椒粉提辣。
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9. 翻炒均匀。
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10. 出锅前调点鸡精提鲜，关火淋点油出锅。
小贴士
南瓜片炒蛋，不吃辣的可不放辣椒粉，放辣椒粉用来增加菜的颜色。