烤乳鸽
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额完小小网民奚晌
烤乳鸽就是喜欢它的皮脆、肉嫩、骨香、鲜美多汁。这次很开心在好豆网兑换到心仪的麦克卓MJ-35A拥有最佳的容量烘焙空间的大烤箱，有边烤边旋转的功能，不仅很方便，而且烤出的乳鸽上色也均匀，真是在家也能吃上香香脆脆，鲜美多汁会滴落下来的烤乳鸽哦....
时间: 1-2小时
食材
乳鸽
1只
洋葱
半只
蒜泥
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
白醋
适量
麦芽糖
适量
柠檬
半只
水
适量
步骤
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1. 将乳鸽洗净去尾 -
2. 将洋葱末，蒜泥，盐，胡椒粉，料酒拌匀抹在鸽子的表面和腹腔内，腌制5小时
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3. 锅中加水烧开，将腌制好的鸽子放在沸水中氽烫一下捞出，
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4. 将柠檬汁，麦芽糖，白醋，糖和水搅拌均匀
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5. 刷在乳鸽全身，然后等表面干了
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6. 放入200度预热的烤箱中烘烤，打开烤箱的旋转开关，让乳鸽边烤边旋转
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7. 烤箱底部垫上锡纸，烤45分钟左右
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8. 烤到表皮金黄色了就好了
小贴士
温度和时间可根据自己烤箱调整。
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