辣酱炒意面
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旧情话绮梅
这大热天的中午常常不想做饭，上次去超市买了一包意面回来，昨天午饭就炒了最喜欢的辣酱炒意面，用的是老干妈辣酱，再搭配鸡蛋；西红柿；还有脆嫩荷兰豆，味道真是不错滴(*^__^*) 嘻嘻……
时间: 10-30分钟
食材
意面
120g
油
适量
盐
适量
老干妈辣酱
适量
荷兰豆
50g
西红柿
50g
鸡蛋
1个
步骤
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1. 准备食材 -
2. 荷兰豆摘洗干净切菱形，西红柿洗净改刀备用
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3. 鸡蛋打散备用
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4. 起锅放水烧开，放入意面
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5. 滴几滴油，煮7-8分钟
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6. 捞出沥干
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7. 起锅放油，放入鸡蛋液炒熟，出锅备用
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8. 锅里留底油，放入荷兰豆炒至8成熟
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9. 加入老干妈辣酱
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10. 翻炒均匀
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11. 放入意面
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12. 翻炒均匀
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13. 放入鸡蛋和西红柿
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14. 翻炒片刻
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15. 加少量的盐调味
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16. 炒匀出锅即可
小贴士
煮意面的时候往锅里滴几滴油，煮好的意面更光滑。
因为放了辣酱，就不用放其他调料了，最后加适量的盐调味即可。
因为放了辣酱，就不用放其他调料了，最后加适量的盐调味即可。
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