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鲜香可口的冬菜肉末蛋
3.6万热度
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剩蛋老人羽
鸡蛋可以根据人数多少而定,因为一个鸡蛋做一个。我做了三个,他两个,我一个。
肉末和冬菜,绝配。咬一口鸡蛋,外面嫩嫩的,里面的肉香不可阻止地跑出来,让你一饱口福,拦也拦不住,还夹杂着冬菜和葱粒的香味,无法形容的美。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
肉末
200g
冬菜
适量
葱粒
适量
步骤
  • 1. 适量的瘦肉和冬菜一起剁成肉糜
  • 2. 下适量的葱粒
  • 3. 锅内下少量油,翻炒至六成熟
  • 4. 碗内打入一个鸡蛋,并下适量的盐
  • 5. 搅拌
  • 6. 锅内下油,小火
  • 7. 均匀淋入蛋液成圆形,煎至五成熟,下肉末
  • 8. 翻成半圆,肉末夹蛋就做好了
小贴士
冬菜是咸的,鸡蛋下盐,只要适量,不能太多。
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