玉米粥

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仙人掌tranquil
好久没吃玉米粥了,女儿说了几次,都没有买到好的玉米粉,加上家里的杂粮又多,怕夏天会坏,所以最近稀饭都以米和杂粮为主了。刚好昨天买了玉米粉,今天早晨就吃玉米粥吧。
时间: 10-30分钟
食材
玉米饭
30g
葡萄干
1小把
枸杞
1小把
小苏打
1/4小勺
步骤
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1. 把面放在碗里,加水和成糊状。
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2. 水开后下面糊,一边下,一边搅,不然会成疙疙瘩瘩的。
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3. 开锅后转小火。
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4. 加入小苏打,不停地搅防止沾底。煮10分钟左右即可
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5. 把葡萄干和枸杞洗干净。
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6. 盛好粥,把葡萄干和枸杞放在粥上就可以了。

佳宁心得:
1、玉米粉加一点小苏打会使尼克酸释放出来,被人体充分利用。
2、面糊下锅就要不停地搅,开锅就转小火慢慢熬,还是要搅哦。
1、玉米粉加一点小苏打会使尼克酸释放出来,被人体充分利用。
2、面糊下锅就要不停地搅,开锅就转小火慢慢熬,还是要搅哦。