西红柿炒鸡蛋
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少女摘泥泥
每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。百吃不厌的西红柿炒鸡蛋，酸酸甜甜很开胃。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
2个
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
葱
适量
开水
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 大蒜切片，西红柿去皮切块
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3. 鸡蛋打散
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4. 鸡蛋炒熟盛出
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5. 起油锅煸香大蒜，放入西红柿煸炒
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6. 放开水
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7. 煮到西红柿浓稠时放盐
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8. 放鸡蛋翻炒
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9. 最后撒上葱花
小贴士
煸炒西红柿时把它压压，使它更浓稠
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