香葱鸡蛋饼
9906热度
99收藏
收藏
|
链止履谭茁
家附近的小超市从来不卖小香葱,大概是嫌它不耐储存,没卖不完就会很快变得不新鲜吧!这些还是我去早市买的,也就只有大超市或者早市有卖小香葱的。无奈,大超市离我家比较远!
早餐蛋饼我做过很多种,唯独没做过小香葱蛋饼。这次一试,还真的立刻喜欢上它的味道,颜色太好看、味道太鲜美了,以后一定要经常做。
早餐蛋饼我做过很多种,唯独没做过小香葱蛋饼。这次一试,还真的立刻喜欢上它的味道,颜色太好看、味道太鲜美了,以后一定要经常做。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
小香葱
适量
面粉
少许
花生油
少许
精盐
少许
步骤
-
1. 准备洗净的小香葱、鸡蛋。
-
2. 小香葱切碎,鸡蛋打入碗内搅匀。
-
3. 蛋液内放入少许盐,搅匀。
-
4. 再放入少许的面粉。(大约一汤匙)
-
5. 搅拌一下,静置一会儿后彻底搅匀。
-
6. 放入小香葱碎。
-
7. 搅拌均匀。
-
8. 不粘锅内放少许花生油,小火加热。
-
9. 倒入蛋糊。
-
10. 迅速转动锅子,使蛋糊均匀分布。
-
11. 小火煎至表面蛋液全部凝固即可。(可盖盖焖一会儿)
小贴士
面粉不要多放,放多了颜色会发白、口感也不好。