葱花肉末炒鸡蛋
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霹雳小狼趴嗻
葱花肉末炒鸡蛋是一款非常家常的简单菜。经常家里没有食材，将这三样搭配就可以炒出香口下饭的下饭菜了。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
肉末
120g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱花
适量
步骤
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1. 瘦肉剁成肉末，加盐和蚝油拌匀 -
2. 葱花切好备用
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3. 肉末葱花跟鸡蛋混匀，加入油，酱油 拌匀
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4. 油锅烧红下油润好热锅
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5. 将火调小，倒入鸡蛋葱花糊用锅铲慢慢炒熟
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6. 煎香鸡蛋面。
小贴士
炒鸡蛋锅一定要烧红，再关小火慢炒。不然鸡蛋易粘锅底，而且水分易干。这样的鸡蛋不好吃
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