火腿豆腐羹
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小袋鼠打怪兽
豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。
时间: 10-30分钟
食材
嫩豆腐
1块
火腿肠
1根
黄瓜
80克
胡萝卜
80克
葱
10克
蒜
80克
盐
2茶匙
味精
少许
水淀粉
适量
步骤
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1. 准备原材料嫩豆腐、火腿、黄瓜、胡萝卜备用 -
2. 所有的食材切成均匀的小丁
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3. 锅中倒入少许油加热放入葱蒜末爆香
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4. 放入胡萝卜和火腿丁翻炒变色
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5. 添加清水或高汤煮开
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6. 放入豆腐丁烧开
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7. 放入胡萝卜和黄瓜丁
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8. 倒入适量水淀粉时不停搅拌
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9. 放入盐和味精调味均匀即可
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10. 爽口滑嫩的火腿豆腐羹装入容器中
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11. 色香味俱全好有食欲
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12. 来个鸡蛋和酸奶添加营养
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13. 好丰盛的早餐是不是太诱人啦
小贴士
豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。