麻辣萝卜干烩山药
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酷酷的披萨
姐姐给我一个大山药,这几天LG下乡家里只有我一人吃饭,这么大的山药一时吃不完,于是我把山药切成厚成蒸熟后放冰箱冷冻,想吃的时候提前拿出来放至室温,切片后煮汤炒菜都可以。今天用刚蒸好的山药与咸萝卜干一起炒,还挺下饭的。
食材
山药
350g
麻辣萝卜干
150g
油
适量
盐
适量
香葱
两棵
鸡精
适量
生抽
适量
步骤
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1. 山药去皮洗净放入蒸锅里蒸熟。
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2. 把蒸熟的山药切成小丁。
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3. 准备一些麻辣萝卜干和葱花。
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4. 热锅冷油,下麻辣萝卜干煸炒出香味。
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5. 放入山药丁翻炒几下。
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6. 倒入一小碗水煮沸后改中小火烧一会。
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7. 放入少许的盐和鸡精。
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8. 放入一匙的生抽调味。
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9. 待汤汁收干后撒上葱花即可出锅。
小贴士
麻辣萝卜干含有香料和盐分,要尝尝味后再决定放盐量。
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