拌五彩丝
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clasp天无二日
北方的冬天离不开白菜，无论生活再好，大家还是会想这口的，特别是在过年的时候，是大白菜最好吃的时候，口感爽脆而且还微甜，无论怎么吃都是非常不错的，北京人特别喜欢拌各种口味的白菜丝吃，最典型的就是白菜拌山楂条，但那个吃的太多了，所以今天我还是来点什锦味道的吧~~~
时间: 10分钟内
食材
白菜
100g
尖椒
59g
胡萝卜
50g
黑木耳
60g
粉丝
50g
油
适量
盐
适量
绵白糖
适量
花椒
少许
干辣椒
少许
芥末油
少许
醋
适量
步骤
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1. 白菜切丝 -
2. 少许尖椒也同样切丝，不喜欢的可以不放或者少放
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3. 粉丝焯水，然后过冷水
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4. 胡萝卜一样也是焯水，过冷水
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5. 同样办法处理黑木耳
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6. 准备好所有食材，放盐和糖醋还有几滴芥末油，然后我们家有现场的，料油。这个料油是用花椒和干辣椒炸的食用油，拌菜的时候随时可以放点
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7. 把这些东西放好，拌匀就可以上桌了，爽口，开胃
小贴士
这道菜简单、随意，北方人就是喜欢大白菜，不爱这个的可以用各种青口菜也依然一样。
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