酸辣西瓜皮
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Irony丶hyy
自从做了西瓜皮饮料就对西瓜皮产生了好感,变着花样消灭西瓜皮。经过几次试验还是这酸辣西瓜皮好吃。即清单又下饭,即营养又实惠。主要是不浪费,还省银子。。。
西瓜皮别名西瓜翠。是清热解暑、生津止渴的良药。果皮含蜡质及糖。果汁含瓜氨酸、甜菜硷、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C等。性凉,味甘。可清暑解热,止渴,利小便。用于暑热烦渴、小便短赤、水肿、口舌生疮。
西瓜皮别名西瓜翠。是清热解暑、生津止渴的良药。果皮含蜡质及糖。果汁含瓜氨酸、甜菜硷、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C等。性凉,味甘。可清暑解热,止渴,利小便。用于暑热烦渴、小便短赤、水肿、口舌生疮。
时间: 10分钟内
食材
西瓜皮
250g
生抽
1小勺
醋
1勺
糖
1勺
盐
2g
花椒
5粒
辣椒
1个
食用油
适量
步骤
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1. 西瓜皮去硬皮切成丝。
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2. 锅中放油爆香花椒和辣椒。
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3. 倒入西瓜皮煸炒。
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4. 加入生抽 醋 盐 糖继续煸炒。
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5. 加入一点点水
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6. 炒至西瓜皮变透明即可。
小贴士
最后煸炒一定要炒至瓜皮透明,这样口感才会好。
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