家常红烧肉
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南图末生的臭臭
这年代相信喜欢吃红烧肉的不在少数吧 不过我今天做的红烧肉可是最家常的那种啊 不过味道还是很不错的啊喜欢的朋友可以试试的
时间: 1-2小时
食材
五花肉
500g
油
20ml
盐
20g
八角
10g
冰糖
20g
生姜
5g
步骤
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1. 五花肉洗净 -
2. 切片，生姜和八角准备好
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3. 锅里水开，将五花肉焯下水，
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4. 然后捞出备用
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5. 另起锅，倒入少量油，放入姜片翻炒出香味，
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6. 然后加入五花肉翻炒至金黄色
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7. 然后加入温水四碗，加入料酒和八角和生抽和老抽 等煮开后加入少许盐，炖一个多小时，
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8. 炖到肉酥软，水快要干时加入冰糖少许，然后让锅慢慢晃动直至冰糖融化，即可乘出
小贴士
注意火候一定要小火慢慢地炖的
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