红糖银耳甜汤~春季热饮
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红糖和银耳都是平价且营养价值高的东西。银耳性平味甘淡,有滋补生津、润肺养胃。
食材
甘汁园纯正红糖
10.0克
银耳
1.0朵
红枣
6.0个
桂圆干
5.0个
枸杞
1.0把
山楂干
适量
黑加仑葡萄干
适量
步骤
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1. 准备好食材； -
2. 提前浸泡银耳。把银耳的耳根朝上，使银耳完全浸入常温的水中，泡3-4个小时，到颜色变浅，体积膨胀舒展开就可以了。
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3. 先把除银耳之外的所有食材浸泡清洗一下。尤其是枸杞子干、黑加仑干、红枣等在晾晒干制的时候，表面褶皱里容易夹杂灰尘和杂质。
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4. 把银耳底部的硬蒂剪掉，撕成小块，和其他食材一起放入砂锅中。
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5. 倒入适量清水，加入红糖。糖量要逐次少量添加，不要一下子加太多。 接下来开始盖上盖子，小火煮四五十分钟即可。
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6. 趁热食用。
小贴士
甘汁园小提示：
热水泡银耳会影响其口感，最好用冷水。另外，银耳、木耳等不要长时间泡发，尽量不隔夜，水中滋生的细菌容易使其变质。 红糖本身含有丰富的营养成分，甘汁园纯正红糖不掺杂其他东西，口感清甜不腻。
热水泡银耳会影响其口感，最好用冷水。另外，银耳、木耳等不要长时间泡发，尽量不隔夜，水中滋生的细菌容易使其变质。 红糖本身含有丰富的营养成分，甘汁园纯正红糖不掺杂其他东西，口感清甜不腻。
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