韩国辣酱鸭血豆腐锅
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marshal火辣
天冷了，来一锅热乎乎的美食，我想那是最美的享受了。儿子不在家，平日里就我和老公两人，相对做饭就比较简单些；下班晚了图省事和方便，所以就经常用石锅或沙锅炖一些汤汤水水的一锅熟，吃着又下饭又暖和~~~
时间: 10分钟内
食材
豆腐
1块半
鸭血
1块
韩国辣酱
2大勺
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备好：豆腐、鸭血、葱姜和韩国辣酱（豆腐和鸭血事先用盐水焯一下） -
2. 将豆腐与鸭血倒入石锅内，加少许盐和清水，加盖大火炖煮
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3. 煮开后，揭盖，转小火
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4. 添加2大勺韩国辣酱，搅拌均匀，继续
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5. 另起锅:倒入色拉油、煸香葱香
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6. 连油带葱姜，淋入石锅中
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7. 撒少许味精，关火即可
小贴士
1、豆腐与鸭血：事先用盐水焯一下，不仅可以去除部分腥味，还可使两者更滑嫩
2、如果没有韩国辣酱，可以自家现有的，放置也行
3、采用热油淋浇的方式，味道更香
2、如果没有韩国辣酱，可以自家现有的，放置也行
3、采用热油淋浇的方式，味道更香
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