辣白菜大酱汤
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自从自己做了辣白菜之后，老公顿顿都离不开它，酸爽够味，辣的过瘾~
用辣白菜炒土豆片吃过，炒五花肉吃过，就在想还能配点啥呢~
灵机一动，就研制出了这款辣白菜大酱汤，还别说，是真真的下饭呀~
用辣白菜炒土豆片吃过，炒五花肉吃过，就在想还能配点啥呢~
灵机一动，就研制出了这款辣白菜大酱汤，还别说，是真真的下饭呀~
食材
辣白菜
200g
油
适量
姜
1块
大葱
1段
豆腐
500g
胡萝卜
1根
土豆
1个
黄豆酱
少量
韭菜
1小把
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 姜切末、大葱切葱花、胡萝卜切圆片、土豆切片用清水浸泡、豆腐切块
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3. 油热下入姜末爆香
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4. 下入葱花，炒出香味
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5. 加适量水，烧开
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6. 水开后下入胡萝卜片
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7. 下入土豆片
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8. 下入豆腐块，盖盖大火煮
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9. 准备好辣白菜
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10. 煮开后放入少量黄豆酱，放入辣白菜
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11. 大火煮开后转小火煮20分钟
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12. 韭菜切寸段
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13. 出锅前放入韭菜即可
小贴士
由于辣白菜在腌制的过程中放入了大量的盐，所以在制作的时候不需要额外加入盐~
由于辣白菜的辣度不同，所以辣白菜的量要依口味的不同酌量添加~
由于辣白菜的辣度不同，所以辣白菜的量要依口味的不同酌量添加~
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