素烧豆腐
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大脸猫drawback
豆腐,一直是我非常喜欢的一种食物之一,而且我对它有着特别的情意;豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
4块
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
酱油
适量
糖
适量
步骤
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1. 准备原料;豆腐 -
2. 锅烧红加油,把豆腐对开两半,再分两层,煎至微黄;
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3. 另一边也煎到微黄;
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4. 加入适量的清水,盖上锅盖煮约3分钟;
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5. 加入适量的酱油淀粉芡汁;
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6. 收汁便可上碟;
小贴士
慢火煎,不要老翻动,这样豆腐便不容易碎;