酸辣凉粉
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小蔡一碟宁攲自
超市买的一块凉粉，今天中午就做了酸辣凉粉，蛮好吃的，这种做法是跟婆婆学的，酸辣可口而且做法简单，值得尝试，改天再试试炒凉粉，呵呵
时间: 10分钟内
食材
凉粉
200g
油
适量
盐
适量
辣皮子
适量
大蒜
适量
香葱
适量
花椒粉
适量
凉拌醋
适量
味极鲜
适量
步骤
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1. 凉粉一块 -
2. 切成手指粗的条状
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3. 将辣皮子、大蒜、香葱切碎
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4. 放入碗内加入适量盐、花椒粉、醋、味极鲜、，将烧热的油倒入碗内调成碗汁
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5. 将碗汁倒进切好的凉粉上，吃时拌匀即可
小贴士
油一定要烧9成热，这样烫出来才香
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