酸菜鱼丸炖粉条
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谋怪手访涎
粉条我们家爱吃的,因为我跟老公都爱吃酸的,这次正好家里有点酸菜是朋友给的,就这样跟粉条一起炖了,很好吃的,非常开胃。鱼丸家里吃的不多,但是我很喜欢它的味道,觉得特别的香,觉得好久没有吃了,就买了一点跟粉条炖了一起。很简单又好吃的一锅。
时间: 10-30分钟
食材
酸菜
200g
鱼丸
200g
粉条
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
大蒜
适量
瘦肉
适量
陈醋
适量
步骤
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1. 酸菜洗净后切碎。
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2. 锅中热油爆香姜丝蒜米。
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3. 把鱼丸倒入炒香。
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4. 加入适量瘦肉炒香。
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5. 待瘦肉炒变白淋少许生抽。
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6. 把酸菜倒入翻炒出香。
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7. 加入适量的开水。
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8. 待锅中水开加入粉条。
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9. 盖上锅盖大火煮开后改小火焖至粉条熟透。
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10. 最后淋适量陈醋出锅即可。
小贴士
陈醋要最后再放,味道才好。
喜欢吃辣的还可以放入辣椒。
喜欢吃辣的还可以放入辣椒。
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