红肠炒白菜
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哥哥给的好些哈尔滨红肠，没吃完一直在冰箱冷藏。今天拿来炒菜，就用的普通大白菜，配合的非常美味，好吃。
时间: 10-30分钟
食材
红肠
200g
大白菜
200g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
蚝油
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 白菜洗干净。 -
2. 红肠切片。
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3. 白菜用开水焯水后过凉，撕成小段。
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4. 大蒜切末。
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5. 炒锅热油炸香五香粉后，放入红肠小火翻炒。
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6. 一直炒到红肠外皮微焦。
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7. 放入白菜段。
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8. 加入蚝油，盐。大火翻炒。
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9. 放入蒜末
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10. 炒匀即可。
小贴士
白菜要开水焯水。焯水不要时间长，烫过就取出直接放到冷水中，用手撕成约宽1cm，长4cm的条。并直接攥微干。
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