芹菜叶炒土豆丝
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枯萎settlement
前几天买了一捆芹菜，根茎用来包了饺子，剩下的芹菜叶平时总是用来拌着吃，这几天沈阳气温很冷，不想吃凉菜，就焯完之后炒了土豆丝，味道非常好吃哦。
时间: 10分钟内
食材
芹菜叶
150g
土豆
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
五香粉
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 芹菜叶洗净，焯熟后捞出，攥干水分。 -
2. 土豆去皮洗净，切丝，放在水中浸泡五分钟。
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3. 蒜切成蒜末。
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4. 锅中倒入油，下入蒜末爆香。
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5. 放入土豆丝煸炒，煸炒两分钟后，下入芹菜叶。
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6. 一起煸炒五分钟，放入少许的酱油和五香粉。
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7. 放入适量清水，炖五分钟。加入适量的盐。
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8. 汤汁收的差不多就好啦。
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9. 出锅装盘即成。
小贴士
1：芹菜叶要先焯一下，去除涩味。
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