地三鲜
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秦桑低绿枝昆雄
老杨的家常菜，一道一道的学起来
时间: 10-30分钟
食材
茄子
1个
土豆
1个
青椒
1个
油
适量
盐
适量
老抽
适量
醋
适量
淀粉
适量
白糖
适量
水
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 茄子去皮切滚刀块
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3. 青椒洗净切片
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4. 土豆去皮切滚刀块
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5. 碗里放两勺糖，适量酱油，适量醋还有适量水，淀粉调成汁
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6. 锅内放油，倒入土豆和茄子
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7. 炸至变色
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8. 倒入调好的汁大火烧开转小火
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9. 十分钟后倒入青椒，加少许盐翻炒片刻，再烧三分钟左右出锅
小贴士
老杨的这个地三鲜里放酱，我没放