糖汁荞麦糍粑
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渷木易子子
我喜欢吃甜食,也喜欢吃糯食,俺家小宝也是这样,在吃的方面比较随我哈。只是在北方糍粑不是很多见,想吃的时候只能网购或者请人从老家捎过来,有时候买回来的糍粑我就直接加热然后醮糖干吃,或者裹鸡蛋液上锅煎一下,就是特别喜欢糯米的那种糯糯的香香的味道,不过这次的这个糍粑显得更特别点儿,因为它是荞麦做的,应该更健康些,我还特意熬制了点儿红糖汁,这样跟糍粑搭配一下,又好看又好吃,如果你有兴趣,也可以给普通的糍粑裹上一层糖蜜的外衣喔
时间: 10分钟内
食材
荞麦糍粑
400g
红糖
50g
熟芝麻
50g
步骤
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1. 荞麦糍粑分开
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2. 锅中放油烧热将糍粑放入锅中
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3. 煎至两面微黄并松软
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4. 捞出备用
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5. 锅洗干净,放入少许清水烧开
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6. 下入红糖
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7. 边煮边搅拌
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8. 煮至糖汁起泡
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9. 下入煎好的糍粑同煮
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10. 将煮好的糍粑放入盘中
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11. 表面洒上一层白芝麻
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12. 把红糖汁淋在糍粑上即可
小贴士
1、白芝麻洒上去不仅好看而且也提香
2、糖的量自己掌握,不喜欢吃的时候就少放点儿
2、糖的量自己掌握,不喜欢吃的时候就少放点儿
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