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花生红糖香煎荞麦糍粑
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魅力飞扬卞岷常
荞麦糍粑,头一次吃,第一感觉经它应该是甜的!从国内带回来的来自好友的礼物——荞麦糍粑,终于走上我的饭桌成为了我的美味早餐。过去很少吃糍粑,更别说是荞麦糍粑,或许由于它的颜色让我有种感觉一定要是甜的才好吃。于是,我用了最简单又最美味的方法让它成为我美味的早餐。香煎出来的时候是真的忍不住一块一块往嘴里送,皮焦脆,内又极软糯,实太好吃得停不了口呀。一块花生红糖煎糍粑终于被我一个人吃完了,结果是,当天没有午餐,晚餐也只随便吃了点蔬菜而已。哈,吃得实在太饱,有点撑着了的感觉哦。糯米食物口感让人喜欢,可是却不能过量。
时间: 10-30分钟
食材
荞麦糍粑
1包
橄榄油
适量
花生
适量
红糖
适量
步骤
  • 1. 准备好所有食材:荞麦糍粑、花生与红糖。
  • 2. 打开荞麦糍包装后将糍粑一个个分开。
  • 3. 花生放入微波炉分两次叮,每次一分钟。
  • 4. 将叮好的花生去皮压碎备用。
  • 5. 烧热锅倒入橄榄油后将荞麦糍粑一片片放入,不要让它们粘一起。
  • 6. 煎好一面反转再煎一面,呈金黄色即可,盛入碟子备用。
  • 7. 锅里继续倒入适量橄榄油,将红糖放入,慢火烧。
  • 8. 假如想糍粑吃起来多汁可以适量加入少许水一起煮沸。
  • 9. 将红糖桨浇到煎好的糍粑上。
  • 10. 再将洒上花生碎,即可开吃啦。
小贴士
煎的时候最好让它们一片一片分开,因为糯米加热过程很容易粘连。
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