三鲜饺子
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volunteer唯美
孩子说一家饺子店的三鲜饺子好吃，就是价格贵了些，我问了问都有什么食材，孩子说有鲜虾，韭菜，鸡蛋。我以看这我也会包，谁让咱是好豆美食达人呢，虽然样子次了点，但味道还是不错的。
食材
鲜虾
400g
鸡蛋
5个
韭菜
400g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
耗油
适量
步骤
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1. 将面粉准备好，里面放上一个鸡蛋，然后再放少许的精盐。和好放旁边醒一醒。 -
2. 将先虾去壳去头，然后在去掉虾线。
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3. 在将虾斩段，然后放入生抽，料酒，胡椒粉浸泡十分钟。
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4. 将韭菜洗净，控干水分后切碎备用。
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5. 将鸡蛋打撒，放入少量的盐，然后炒熟备用。
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6. 将准备好的韭菜，鸡蛋，鲜虾，放在一起，然后在放上精盐，耗油，酱油搅拌均匀。
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7. 将醒好的面团切段，擀成薄片。
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8. 将搅拌好的馅放进面皮包好。
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9. 将包好的饺子放在锅里煮熟。即可实用了。
小贴士
面里放上鸡蛋和精盐，面劲道还容易粘连。