您的位置: 首页>菜谱分类>蔓越莓马芬
蔓越莓马芬
3.3万热度
107收藏
追星clockwise
从小没吃过马芬,所以很好奇,有一次宝宝给自己挑一个的时候,我也顺便买一个,16元一个的价格,还以为有多么好吃,结果令我很失望,也许这是个人的口味问题。
学做烘焙时,一开始就捣鼓马芬,当时没有称,泡打粉放多了,有股味道,折腾半天的东西全部扔了,这马芬就此搁下了。今天,宝宝说:“原来这蔓越莓挺好吃的。”我马上联想到蔓越莓马芬,于是马上动手,做出来长得高高的,味道也很香,这个比起蛋糕来说,更加简单快捷,烘焙新手们先从这个做起还是非常不错的选择的。
食材
低筋面粉
100g
白砂糖
60g
牛奶
70g
泡打粉
2g
蔓越莓
适量
鸡蛋
1个
黄油
60g
步骤
  • 1. 准备好原材料
  • 2. 黄油里加入白砂糖,待软化
  • 3. 用打蛋器打至疏松
  • 4. 分次加入蛋液,继续用打蛋器搅打均匀
  • 5. 加入牛奶、过筛的低筋面粉和泡打粉,混合均匀
  • 6. 加入适量蔓越莓
  • 7. 装入马芬纸杯里,7分满
  • 8. 表面再放几粒蔓越莓,放入烤箱,上下火,180度,中层,烤25分钟左右,美味出炉
小贴士
一:黄油和白砂糖尽量混合均匀后用打蛋器搅打,这样以免搅打时到处飞溅;

二:牛奶和低筋面粉的混合是少许牛奶少许面粉混合后,再少许牛奶少许面粉这样混合;

三:混合时不要转圈搅拌,要像炒菜的方式混合。
这道菜的其他做法

香蕉蔓越莓马芬蛋糕

146收藏
8.4万热度

蔓越莓马芬

34收藏
8.7万热度

蔓越莓马芬蛋糕

32收藏
7.6万热度

蔓越莓马芬迷你小蛋糕

148收藏
1万热度
热门菜谱

紫薯饭

9670收藏
878.3万热度

红枣雪梨小米粥

9707收藏
567万热度

蒸馒头

163收藏
329.4万热度

萝卜丝素馅包子

120收藏
313.3万热度

空气炸锅 烤包子

18收藏
195.8万热度
相关菜谱