直接法的奶香土司
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愉快shovel
今天的这款土司，成功率很高，以为它的配料及成分都比较简单，油糖鸡蛋等的含量相比其他配方也要低一些。
因为有奶的出现，所以很香很香。
因为有奶的出现，所以很香很香。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
270g
水
145g
奶粉
12g
快速干酵母
1.5小勺
黄油
25g
食盐
1/2小勺
鸡蛋
20g
细砂糖
40g
步骤
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1. 这是高筋面（咱家普通的面粉）、奶粉、糖、盐等，那两个碗里分别是鸡蛋一个，另一个是有温水化开的 酵母粉 -
2. 把它们都放在一起，就是这个样子
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3. 我与面粉的恶战，就变成了这个样子
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4. 放入黄油，分三次放，放入黄油的面团可好玩了，手感也特别的好！
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5. 传说的膜！！！！ 在室温下发酵到2倍大，挤出面团内的空气，把面团分成3份，揉圆并放在室温下醒发15分钟。
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6. 这是面团发了二倍大后，排了面里的气泡后，放入模具里，二次发酵的照片
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7. 已经发八分满了，刷了全蛋液
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8. 上下烤35分钟，165度。就是这个样子了
小贴士
把面团卷起来的时候，一定要卷紧，不要有缝隙，否则做出来的土司内部会有空洞。
土司刚出炉的时候非常柔软，冷却后放置一晚上，第二天再切片就比较容易了
土司刚出炉的时候非常柔软，冷却后放置一晚上，第二天再切片就比较容易了
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