辣子猪头肉
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晨潍夏日天浅蓝
巧手大餐菜。
猪头肉是一种很好的下酒菜。
胖子用卤熟的猪头肉和辣椒搭配，再加上豆豉炒制，炒出的猪头肉又香又辣还带着豉香味，一道非常不错的宴请佳肴。
猪头肉是一种很好的下酒菜。
胖子用卤熟的猪头肉和辣椒搭配，再加上豆豉炒制，炒出的猪头肉又香又辣还带着豉香味，一道非常不错的宴请佳肴。
时间: 10分钟内
食材
熟猪头肉
250g
辣椒
200g
豆豉
10g
葱
10g
姜
5g
美极鲜
5ml
花生油
20ml
步骤
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1. 猪头肉切片。 -
2. 辣椒去籽洗净切段。
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3. 热锅下油，先放入豆豉煸出香味。
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4. 再放入猪头肉翻炒。
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5. 炒至出油。
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6. 放入辣椒，葱姜翻炒至辣椒卡是变软。
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7. 加美极鲜调味炒匀关火即可。
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8. 盛盘，一盘美味的下酒菜就做好了。
小贴士
1，豆豉和猪头肉本身都带有咸味，所以这道菜不需再加盐。
2，要是家中没有豆豉可以不放，味道一样很好。
2，要是家中没有豆豉可以不放，味道一样很好。
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