五花肉炒豆角
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若馨distinguish
上班族匆匆忙忙，晚上下班回家已经饥肠辘辘，疲敝不堪啦，来个快手小炒，有菜有肉，煎的香喷喷的五花肉，搭配清爽的豆角，简简单单却是美味无比，一天的辛劳得到安抚，最惬意不过啦。
时间: 10分钟内
食材
五花肉
150g
豆角
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
蒜头
4粒
步骤
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1. 材料：五花肉，豆角，生抽，蒜头，糖，盐。 -
2. 五花肉切薄薄片。
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3. 五花肉切薄薄片，放锅里灼过，捞起。
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4. 豆角洗净切段，蒜头拍碎。
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5. 灼过水的五花肉 放锅里小火煎，可适当当点点油煎更容易诱导五花肉出油。
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6. 煎至2面微黄，放入拍碎的蒜头翻炒下
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7. 放入豆角翻炒。
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8. 翻炒至豆角变色 放适量水，放点盐或生抽，糖 翻匀盖上锅盖一起煮。
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9. 煮至快收汁时开大火翻炒至豆角起皱即可。
小贴士
最好翻炒的时候 动作轻柔些或只是晃动锅 以免五花肉翻烂不成形。
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