电饭锅香菇鸡腿肉
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孤单deafen
用电饭锅做菜其实挺简单、方便的,而且还没有油烟,把各种蔬菜和调料放入电饭锅内,手指轻轻一按,即可出门办事,等你办完事回家,一股鲜香的味道就已经飘满屋子,暖暖的带着家的味道,而此时一锅鲜美的菜肴等着你享受。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。香菇主治食欲减退,少气乏力。香菇还具有 提高机体免疫功能,也有防癌抗癌、降血脂、降胆固醇的功效。鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。香菇与鸡肉一起烧健脾开胃,补虚养身。
食材
鸡腿
500g
油
适量
盐
适量
草果
1个
姜
适量
大蒜
适量
生抽
适量
老抽
适量
白砂糖
适量
香油
适量
干香菇
50g
步骤
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1. 香菇提前用水泡发备用。
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2. 鸡腿洗净剔骨后切成小块。
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3. 姜、蒜切片,草果拍散备用。
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4. 香菇洗净每朵切成四半。
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5. 把鸡腿肉、香菇、姜、蒜、草果放入一个小盆里。
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6. 放入适量盐、生抽、老抽、白糖搅拌均匀。
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7. 放入少量香油搅拌均匀后腌制2小时。
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8. 把腌制好的香菇鸡腿肉倒入电饭锅里,加入半小碗泡香菇的水,然后接通电源按下煮饭键,煮饭键跳到保温键后再焖10分钟即可。
小贴士
香菇和鸡肉本身味道鲜美,不用放味精、鸡精等调品味,那些东西吃多了对身体没有好处,不能滥用。
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