黑豆素有“豆中之王”的美称，黑色入肾，自古就是养肾佳品，经常吃黑豆还可以健脾利湿，用它炖汤，即养肾又健脾，非常适合冬天食用。
乌鸡健脾补中，黑豆滋补脾肾、活血补血，红枣益气健脾，乌鸡、黑豆、红枣一起炖汤，具有很好的滋补效果，非常适合脾气虚弱所致的手脚冰凉、脸色苍白的女性食用，也是不错的补血养颜佳品。