虫草花炖乌鸡
8.4万热度
100收藏
收藏
|
豆芽liner
虫草花营养丰富，既可做药用也可做食材，用来炖汤、炒、拌都很受欢迎，今天和朋友们分享一道虫草花炖乌鸡的做法。
时间: 1-2小时
食材
乌鸡
1000g
油
适量
盐
适量
虫草花
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
香菜
适量
步骤
-
1. 原料图片 -
2. 乌鸡洗净，剁成块
-
3. 虫草花用温水浸泡回软，洗净
-
4. 葱切段，姜切大块
-
5. 乌鸡先用清水浸泡出血水，放清水锅中煮沸捞出洗净表面浮沫，再把浸泡乌鸡的血水倒入锅中，加热至微沸且汤中浮沫全部漂浮在汤面时，迅速撇净浮沫
-
6. 倒入砂锅，加葱、姜、料酒、胡椒粉、虫草花，大火烧沸，转小火炖2个小时，加盐调味
-
7. 撒上香菜即可
小贴士
。
-
这道菜的其他做法
-
虫草花炖乌鸡汤
755收藏9.2万热度 -
海参鲍鱼虫草花炖乌鸡
26收藏15万热度 -
虫草花炖乌鸡
20收藏7万热度 -
虫草花炖乌鸡汤
29收藏8.7万热度 -
虫草花煲乌鸡汤
91收藏2.8万热度
相关菜谱
-
猴头菇虫草花炖土鸡汤
倮廊铣职露11.7万热度20收藏 -
虫草花炖鸡汤
负能量阿宁11.5万热度142收藏 -
砂锅虫草花炖鸡
郜耘志腻9.8万热度123收藏 -
松茸虫草花炖鸡
兴奋watt9.6万热度176收藏 -
虫草花炖鸡
蛋挞7.6万热度823收藏 -
印度椰子皇虫草花炖鸡汤
聪郧采顿谙13.6万热度43收藏 -
虫草花炖鸡
蛋挞1.4万热度140收藏 -
虫草花炖瘦肉
思纬2.4万热度186收藏