沙拉并不是只有草，沙拉可包括蔬菜、水果、坚果、干果、鱼、虾、肉、蛋等，其实就是一种大拌菜，或者就是将零星剩下的一些食材组合在一起。
拌沙拉的调味品通常有盐、胡椒、橄榄油、意大利醋（或者水果醋）、各式沙拉酱。
沙拉酱，一般来说是高脂的，如果你不喜欢可以像我这样用酸奶代替，材料随手可得，营养健康味道又好。
材料：北极虾200克，鸡蛋2个、芒果1个、黄瓜300克、圣女果200克、酸奶40克、面包丁80克、核桃仁30克、大蒜1瓣、罗勒叶、橄榄油、盐和黑胡椒碎