西红柿酸汤粉
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蓬霏琅咫天涯
南宁被称为“粉之都”，大多数人的早餐是从一碗粉开始的。放眼广西，每个地方又有自己的特色，南宁是老友粉，柳州则有螺蛳粉，桂林则有桂林米粉，玉林牛巴粉，百色的烧鸭粉，钦州的猪脚粉，可以说用大米制成的粉在广西人的心目中占据着一定的份量。
时间: 10-30分钟
食材
米粉
750g
油
适量
盐
适量
西红柿
2个
青椒
1个
小葱
适量
香菜
适量
芝麻油
适量
大蒜
适量
蚝油
适量
番茄沙司
适量
白糖
适量
米醋
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 葱白和蒜米切碎 -
2. 西红柿切碎丁
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3. 青椒切小丁
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4. 葱叶切葱花
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5. 米粉放蒸架上，入微波炉里高火4分钟
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6. 热锅下油，放入葱白和蒜米爆锅
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7. 倒入西红柿翻炒
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8. 西红柿炒出汁后，倒入适量的水煮开
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9. 下适量的白糖
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10. 下适量的蚝油
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11. 下适量的蕃茄沙司和米醋
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12. 下入青椒丁
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13. 调入水淀粉
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14. 试一下味道，加少量的盐
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15. 淋入芝麻油后就可以熄火了
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16. 撒入葱花
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17. 用剪刀将香菜剪入舀出来的浇汁中
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18. 将浇汁淋到米粉中就可以了
小贴士
简单操作无技巧
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