煮玉米
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簿埔哑乌捞
玉米，我们这边又称棒棒，是粗粮中的保健佳品。中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿、降压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹泻、消化不良、水肿等
现在这个季节正是新鲜玉米开始上市的季节，最常见的吃法便是水煮玉米
现在这个季节正是新鲜玉米开始上市的季节，最常见的吃法便是水煮玉米
时间: 1-2小时
食材
玉米
8个
水
适量
步骤
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1. 朋友送的粘玉米 -
2. 将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮
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3. 将老叶子从根处掰断
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4. 剥掉外皮的玉米
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5. 用剪刀将前面的须子剪掉
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6. 将所有玉米按此方法处理好
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7. 把玉米挨个摆入高压锅中
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8. 加水，最好能没过玉米
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9. 将高压锅盖上，煮好后，待自动排气完毕，再打开锅盖
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10. 煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了
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11. 把外皮扒到，须子择干净，就可以享用啦
小贴士
煮玉米时留2层皮，煮出来会更嫩更香
玉米煮好后，要马上将煮玉米的水倒掉，不要长时间泡在水里，否则玉米味就不浓了
玉米煮好后，要马上将煮玉米的水倒掉，不要长时间泡在水里，否则玉米味就不浓了