火龙果冰棒
6.8万热度
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伤情undertaking
很怀念小时候吃冰棒的凉爽感，现在市面上的冰棒价格贵的一口咬下去只有甜甜腻腻奶油的感觉，价格便宜的又只有糖精和色素的味道……不如自己动手做水果冰棒，一口下去扑面而来的水果香，感觉棒极了~
时间: 1-2小时
食材
红心火龙果肉
400g
细砂糖
150g
土豆淀粉
15g
水
600ml
步骤
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1. 火龙果去皮，果肉切小块 -
2. 放入料理机，加入550ml冷开水，打成汁备用
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3. 取一碗倒入土豆淀粉
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4. 加入50ml冷开水，搅匀备用
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5. 取一小锅，放入细砂糖
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6. 倒入火龙果果汁，边煮边搅拌至细砂糖溶化，煮开后转小火
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7. 倒入淀粉水勾芡，煮滚后关火 容器放入冰水中冷却
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8. 待冷却后倒入冰棍模具
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9. 放入冰箱冷冻室至结冻即可
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10. 取冰棒的时候只需要将冰棍模具放水龙头下冲1分钟即可轻松取出冰棒
小贴士
火龙果不宜久煮，所以勾芡加热时间要拿捏好，不然会影响冰棒的味道