鸡蛋杂蔬拌面
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漳估傅衷砂
我们这里的人都喜欢吃面条，面食是很养胃的，所以胃口都比较的好 一天不吃面条，感觉缺点什么似得，面条的做法有很多种，今天偷懒，做道拌着的面条吃。
时间: 10分钟内
食材
菜花
200g
鸡蛋
1个
小麦面粉
300g
油
适量
盐
适量
青柿子
适量
大蒜
适量
生姜
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 准备蔬菜：适量的菜花、包菜和西红柿 -
2. 把菜花用手撕成小块
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3. 然后取锅烧水，水开了加入菜花焯一下
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4. 面粉加水和面，放置醒10分钟
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5. 把面团先用压面机压成薄的面片
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6. 然后在压成自己喜欢宽度的面条
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7. 压好的面条，备用
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8. 取锅烧水，等水开了，加入面条煮熟
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9. 取鸡蛋一个，加上少许的盐，搅拌
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10. 取平底锅，油热了到进鸡蛋，煎好盛出
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11. 包菜切碎
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12. 西红柿去皮，切成小块
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13. 大蒜和辣椒切丝 备用
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14. 取平底锅，油热了加入大蒜和辣椒爆出香味
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15. 在加上切碎的包菜一起翻炒
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16. 加上焯过水的菜花一起翻炒
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17. 加上切块的西红柿一起翻炒
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18. 加上适量的五香粉调味
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19. 加上适量的盐调味
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20. 面条煮好了，捞出来
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21. 加上刚才炒好的蔬菜和鸡蛋，拌起来就可以享受了
小贴士
鸡蛋凝固了就盛出来，不要炒的太老
菜花焯水，加上少许的盐和食用油
菜花焯水，加上少许的盐和食用油