爱心苦瓜饼
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小疯妖怪多多石峚
炎炎夏日,正是吃苦瓜的好时节。苦瓜虽苦,但与其他食材搭配时并不会将苦味渗入别的材料中,被人们称为君子菜。或凉拌,或清炒,或做汤等等,都别有一番风味。
今天用苦瓜搭配鸡蛋、面粉做了这份苦瓜爱心饼,松软可口,带着淡淡的清苦。
今天用苦瓜搭配鸡蛋、面粉做了这份苦瓜爱心饼,松软可口,带着淡淡的清苦。
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
150g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
小麦面粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 苦瓜去籽,洗净
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2. 擦碎
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3. 磕入鸡蛋
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4. 放面粉
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5. 放盐
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6. 放胡椒粉
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7. 拌匀
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8. 坐锅,放油,倒入煎锅
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9. 两面煎熟
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10. 用模具取型
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11. 上桌喽
小贴士
苦瓜本身含有大量的水分,调面糊时就不用放水了。