早餐之葱香豆渣饼
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剩蛋老人羽
打豆浆剩下来的豆渣，炒着吃，煎饼吃都不错······
时间: 10-30分钟
食材
熟豆渣
80g
面粉
30g
鸡蛋
1个
香葱
5g
胡椒
适量
盐
适量
食油
适量
步骤
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1. 豆渣放入大碗中，香葱切细粒。 -
2. 鸡蛋、香葱、面粉 放入豆渣中。
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3. 加入适量盐、胡椒，拌合成稍干点的豆渣糊。
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4. 煎锅放少许油，烧热；将豆渣糊用小勺舀到锅中，做成饼状。
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5. 煎至两面微黄，饼熟即可。
小贴士
1、无需太多油，少许就够。
2、我用的免煮豆浆机，豆渣是熟的，稍稍煎黄即可。
2、我用的免煮豆浆机，豆渣是熟的，稍稍煎黄即可。
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