大米面包
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洃小胖子子
那个啥？亲们吃过大米面包没？据说现在这个面包很流行， 俺都有面包机了咋能不得瑟一下呢，果断地从单位午餐中克扣了一碗米饭，回来做面包，哈哈！
加了米饭的面包口感果然不同，细细品味柔软中带着米的香甜，宸宸美女很喜欢，一直想让我再做一个给她，可是，最近家里没米，所以我让她等~~~~~~~~~~
加了米饭的面包口感果然不同，细细品味柔软中带着米的香甜，宸宸美女很喜欢，一直想让我再做一个给她，可是，最近家里没米，所以我让她等~~~~~~~~~~
食材
高筋面粉
220g
鸡蛋
1个
白米饭
100g
牛奶
140g
奶粉
10g
绵白糖
25g
玉米油
25g
盐
1g
酵母
3g
步骤
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1. 牛奶，鸡蛋+油，糖、奶粉等液体材料先放入面包机中 -
2. 加入高粉和米饭，一角放盐，高粉中放入酵母。 开通“和面”程序。两个程序，大约40分钟。
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3. 面和好后，取出等待发酵。
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4. 至面团发至2.5倍大。
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5. 揉面，排气。
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6. 放入面包桶等待第二次发酵，待发至8分满时，表面刷蛋液。
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7. 选择“焙烤”程序，中烧色 35分钟。
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8. 烤好后晾在烤网上。
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9. 晾凉切片。非常柔软。
小贴士
加入大米后，发好的面包非常粘手，稍揉一下，排气就好，我没有整型，直接扔面包桶了。
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