【柏翠幸福烘焙】向日葵花馅料面包
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皮蛋
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】，甜甜的果酱，香香的芝麻，酥脆的瓜子仁，柔软的面包，这款漂亮又好吃的馅料面包，相信无论是大朋友还是小朋友，都会喜欢她的！
时间: 1-2小时
食材
高筋粉
200g
细砂糖
30g
蛋黄
1个
酵母粉
3g
动物性鲜奶油
100g
牛奶
40g
黄油
20g
盐
1/4小勺
步骤
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1. 将材料高筋粉200克、细砂糖30克、盐1/4小勺、蛋黄1个（18克）、酵母粉3克、动物性鲜奶油100克、牛奶40克放入面包机桶。 -
2. 面包机揉面20分钟后加入黄油，再次揉面20分钟，揉成可拉出薄膜的面团。基础发酵至2.5倍大。
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3. 将面团排气，均分两份，滚圆，松弛15分钟
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4. 将面团都擀开成与模具大小相同的大圆。
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5. 用小碗扣在中心压出痕迹。边缘留成圆环
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6. 在碗压出的小园上涂上果酱，边缘刷色拉油撒上芝麻粉。
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7. 覆盖另外一个面团擀成的大面片。用碗扣出园。在外面的圆环上先用刀均分4块，再在每块上切两刀，之后将每份再次等分，所以最后就是24等分。
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8. 将每份向一个方向旋转一次，扭出花纹。
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9. 放入模具进行二次发酵后，刷蛋液，在园的中心撒葵花籽，中心处再撒点黑芝麻粉装饰一下。 预热烤箱175度烤制25分钟即可
小贴士
我用的是蛋糕活底模具，底部垫了油纸，如果没有可以用圆形的饼干盒，刷油防粘即可，只要是圆形就可以
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