天气越来越冷，家里的酸奶销路更加不畅，这个方子是中种的，酸奶也挺多，想着应该挺不错，很长时间没做吐司，忘了最近天气比较潮湿，要留些水份看情况再加，结果面团湿度稍大，看来吐司还真得经常做，手感不能丢了呢。不过方子应该是不错，中种的比直接法的口感要绵软些，过段时间空了再试吧。