牛肉圆葱包子
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老实
一直想做牛肉圆葱包子，又担心做不好，今天星期天，就做一做牛肉包子试试吧，发面的时候放一勺泡打粉，发面的效果会更好一些。
食材
面粉
500g
水
250g
牛肉
250g
圆葱
200g
姜水
100g
盐
8g
味精
适量
糖
10g
酱油
5g
麻油
10g
干酵母
5g
泡打粉
5g
白糖
10g
步骤
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1. 买来牛肉250g。 -
2. 用料理机绞馅。
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3. 圆葱切块后，用料理机绞碎。
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4. 放上调料。
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5. 搅拌均匀。
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6. 面团搅拌均匀，发酵好，擀皮。
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7. 包上馅料。 放到温暖的地方发酵40分钟。
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8. 上蒸锅蒸制12分钟，即好。
小贴士
牛肉买的嫩一些。
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