包菜蒸饭
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扬扬得意需尽欢
时间充足，给家里那个吃青菜费劲的小孩做了这个包菜蒸饭，很简单，小孩子却吃得津津有味，都吃光了，哈哈，对付小孩子动动脑就可以哦。
时间: 10-30分钟
食材
包菜叶
150g
白米饭
100g
肉干
50g
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 包菜叶洗净。 -
2. 依次用开水焯一下，焯透，变软，取出，自然晾凉。
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3. 肉干，圆葱切小粒。
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4. 米饭备好。不过必须是掺有糯米的米饭，很黏。
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5. 炒锅热油，中火，先炸透肉干。
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6. 放圆葱粒煸炒。
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7. 放入米饭煸炒，放适量盐。炒完盛出。
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8. 焯好的包菜叶找大盘子铺平，上面放入适量炒好的肉干饭包好，像叠衣服一样但要包严实。
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9. 码入小盘。我包的是长约6厘米的圆柱型。
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10. 放入蒸锅，开锅后蒸2分钟即可。
小贴士
炒饭可以略微咸一点，那样包菜才能入味。肉干可以换成火腿等其他食材。
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