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玉米面小馒头
4.3万热度
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橙迪顿拼钥
家里还有不少的玉米面,想着赶紧吃掉,不然天热的容易生虫子,再说了多吃粗粮好的呀,我们现在吃的粗粮的量远远不够呢。晚上当家的回来看到这个小馒头就问啦,家里还有玉米面?怎么这几天老是吃这个?嗨,玉米面是好东西呢,让我给他上了一大长时间的课,他乖乖的吃了三个多,问他怎么样?人家说好吃,敷衍我?O(∩_∩)O哈哈~,反正我觉得好吃。
食材
面粉
200g
玉米面
200g
酵母
适量
温水
适量
步骤
  • 1. 准备好面粉 玉米面及用温水化好的酵母。面粉和玉米粉的比例是1;1
  • 2. 合成光滑的面团。
  • 3. 放温暖处发酵好。
  • 4. 分成合适大小的剂子。
  • 5. 揉成光滑的小馒头。
  • 6. 饧十分钟后放入锅中。
  • 7. 大火烧开后,蒸15分钟,然后再虚蒸5分钟即可。
小贴士
玉米面的面粉的比例可随喜欢调整,但玉米面最大的用量不要超过面粉的用量,否则口感不好。
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