红薯丸子
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幸骑蜗牛追导弾
上次买的红薯还剩一个，不知怎么吃，想起以前家里做的红薯丸子，趁着周末，自己也试着来做，还不错，吃着外酥里糯！
时间: 10-30分钟
食材
红薯
1个
面粉
100g
糯米粉
80g
油
适量
步骤
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1. 红薯切块上锅蒸熟。 -
2. 去皮后用勺子压碎。
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3. 加入面粉和糯米粉。
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4. 搅拌均匀。
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5. 用手搓成大小均匀的小丸子。
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6. 锅中放油，烧到有烟升级，转小火，放入丸子。
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7. 炸至金黄色即可出锅。
小贴士
面粉要少放些，否则会硬。