油炸糯米芋头饼
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额完小小网民奚晌
芋头软面润滑口感好营养丰富,添加适量的糯米粉,制成糯米芋头饼,下油锅煎制,外形焦黄,口感酥脆,内在保持融合了芋头的软面和糯米的柔糯,真好吃,我给出的评价。
时间: 10分钟内
食材
芋头
100g
糯米粉
80g
油
适量
水
适量
步骤
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1. 蒸熟的芋头。
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2. 糯米粉。
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3. 蒸熟的芋头去皮,加糯米粉趁热搅拌。
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4. 和成面团,可酌情加水。
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5. 做成饼。
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6. 起油锅,油温6成热,下糯米芋头饼炸。
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7. 控制火候,耐心将糯米芋头饼炸成两面金黄。
小贴士
1、自行控制芋头和糯米粉的比例,加适量的水活成团装。
2、静置活好的芋头糯米团15分钟。
3、控制油温和火候耐心煎制芋头糯米饼。
4、喜欢甜食的可加白糖调味。
2、静置活好的芋头糯米团15分钟。
3、控制油温和火候耐心煎制芋头糯米饼。
4、喜欢甜食的可加白糖调味。
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