清新奶茶马芬
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Irony丶hyy
今儿这款清新的奶茶马芬，就是利用红茶包来制作的一款风味独特的小蛋糕。马芬蛋糕做起来简单快捷、易上手，而且小巧玲珑的个头儿，携带也十分方便。由于面粉中混合了芬芳的茶香，做出的小蛋糕清新不甜腻，不失为一款超人气的下午茶点。
慵懒的夏天，或清晨、或午后，捧一杯茶在手，细细品味一个小蛋糕，焦躁、烦恼、压力…统统可以在这一刻丢掉。这一刻，只需用心感受生活，让一切瞬间都停下脚步…
慵懒的夏天，或清晨、或午后，捧一杯茶在手，细细品味一个小蛋糕，焦躁、烦恼、压力…统统可以在这一刻丢掉。这一刻，只需用心感受生活，让一切瞬间都停下脚步…
食材
低筋面粉
100g
牛奶
25g
鸡蛋
1个
玉米油
50g
红茶包
2包
细砂糖
60g
泡打粉
适量
步骤
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1. 茶包拆开，加入温牛奶中浸泡10分钟至咖啡色； -
2. 鸡蛋中加入细砂糖，搅打至砂糖溶化；
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3. 加入玉米油，搅匀；
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4. 加入奶茶液，再次搅匀；
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5. 将低粉与泡打粉一同筛入；
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6. 用橡皮刮刀从不规则方向翻拌，成为粗糙面糊；
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7. 舀入模具约8分满，烤箱180度预热，放入中层，烤约25分钟。
小贴士
1. 用立顿茶包即可，如追求更高口感，可换做锡兰红茶；
2. 牛奶加温后浸泡红茶，可是茶味更浓；
3. 搅拌面糊时，要轻拌，且以不规则方向翻拌，拌成粗糙糊状即可，没有全部拌和的小粉块，会在的烤制的过程中全部消失的，不必担心；
4. 根据自家烤箱调节温度和时间。
2. 牛奶加温后浸泡红茶，可是茶味更浓；
3. 搅拌面糊时，要轻拌，且以不规则方向翻拌，拌成粗糙糊状即可，没有全部拌和的小粉块，会在的烤制的过程中全部消失的，不必担心；
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