今天学做了一款饼干，它有一个响亮的名字：罗马盾牌饼干。罗马盾牌又名美人镜，它不仅拥有一个绚丽的名字，同时也是一款非常美味的饼干，相信第一次听到罗马盾牌这个名字的朋友，都会感到好奇。据了解这款饼干的名字叫罗马盾牌，但它并不是来源于罗马，人们之所以把它命名成罗马盾牌，主要原因是因为它的造型和盾牌很相似，罗马盾牌不仅名字和外形让人感到新奇，它的口感也是非常酥美的。
材料：饼圈部分：黄油20克、糖粉35克、盐一小撮、全蛋液33克、低筋面粉100克。
馅料部分：黄油27克、糖粉30克、麦芽糖30克、杏仁片27克。