奶油曲奇
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含蓄
奶油曲奇香甜酥脆，小朋友特别喜欢
食材
普通面粉
260g
玉米淀粉
100g
鲜奶油
30g
鸡蛋
1个
糖粉
120g
黄油
250g
盐
0.25小勺
步骤
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1. 固体黄油用打蛋器打发至后,分三次加入糖粉,打发至浅白色。 -
2. 分三次加入鲜奶油.搅拌均匀后.分三次加入鸡蛋液.
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3. 面粉过用面粉筛筛入打发的黄油内,用刮刀拌匀.不要过力搅拌,以免面粉起筋.
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4. 把和好的面团装入裱花器内,装上花嘴.在烤盘上挤出花型.烤箱预热180度,上层烤20分钟.
小贴士
面粉过用面粉筛筛入打发的黄油内,用刮刀拌匀.不要过力搅拌,以免面粉起筋.
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